Olio di colza

L'olio di colza si ottiene dalla spremitura dei semi di colza. È un grasso commestibile e sano che solidifica a temperatura ambiente e ha una lunga conservazione. Olio di colza puro al 100% (noto anche come olio di canola) dal sapore intenso e nocciolato con un pizzico di pepe. L'olio è ottimo per cucinare, con un punto di fumo molto alto.

L'olio di colza è un olio vegetale ricavato dalla colza. La pianta è coltivata principalmente in Canada, Europa, India e Cina. L'olio di colza è utilizzato come combustibile in tutto il mondo e costituisce un importante elemento per l'industria chimica.

Produciamo e forniamo olio di colza della migliore qualità in Portogallo. Offriamo un portfolio completo, che include olio di colza commestibile (raffinato e sbiancato), olio di colza per mangimi, olio di colza tecnico, olio di colza industriale, olio di colza speciale e olio di colza vegetale.

L'olio di colza è un olio vegetale ricco di acido oleico e povero di grassi saturi, il che lo rende un'ottima opzione per chi cerca un'alternativa agli oli tradizionali. È adatto al consumo da parte di chi ha sensibilità o allergia alla frutta secca o alle arachidi, poiché il suo basso contenuto proteico.